对于这一次杜明峰的突然到访，刘永平是真的非常惊讶。
主要是两人之间的关系真算不上多亲近。
杜明峰没出国发展事业之前，刘永平跟对方只是吃过两次饭，饭桌上聊过几句。
毕竟初相识时，杜明峰第一次参加全国厨师大赛，就直接截胡儿了刘永平的冠军三连冠称号。
等杜明峰随后出国发展，两人之间除了逢年过节客气着发条祝福的信息，再就很少有来往。
倒是今年的全国厨师大赛，杜明峰刚巧回国参加，两人又在朋友的邀约下，一起吃了顿饭，席面上聊了几句彼此的工作和生活。
主要是彼此的事业不搭边，一个在国内发展，一个在国外奋斗，没有什么竞争可言。
于是聊的倒是挺放松，还算投机。
这次杜明峰突然回国，也不知道是有什么事情。
刘永平等了没一会儿，就看到打车赶过来的杜明峰。
杜明峰下了飞机，先去酒店将行李安顿好，随后就急匆匆赶了过来。
他现在的家庭和事业都已经全部迁到了国外，每次回来都只能打车出行。
两人见面寒暄了几句，杜明峰就迫不及待的直奔主题，说明了自己的来意。
刘永平听完，忍不住笑了：“这网络消息传播的是真快啊！你们那边也都知道了。”
杜明峰有些惊讶：“听你这意思，还有其他人联系这边了？”
这件事情没什么好隐瞒的，刘永平如实说了国外美食机构想要组织烹饪交流活动的事情。
杜明峰一听，赶忙说道：“老刘，这事儿你帮我争取一下，我也想参加！”
听到这话，刘永平有些惊讶的看向杜明峰：“你这次回来，不会是奔着付宇来的吧？”
杜明峰点点头：“实不相瞒，我们饭店现在一直在想办法提高后厨掌勺厨师的烹饪操作水平，一直缺乏一个系统规范的学习训练的指导教材和操作模版。
对于这方面的提高，我其实也研究了很长时间，但效果一直也不太好，尤其是在火候掌控方面，想要进行培训特别难。
这次回来，我就是想跟付宇交流一下烹饪经验，没想到还有人比我速度更快。
我也想参加这一次的交流活动，老刘，你帮我问一下，活动中心这边要是必须得进行赞助才行，我也可以进行赞助，条件就是参加这一次的交流活动！”
刘永平忍不住问道：“付宇做的羊蝎子锅在烹饪操作上，卤料的配方是不会对外公布的。”
言外之意，就算是参加了烹饪交流活动，最多也就是观摩个操作的框架，真正的菜肴烹饪窍门是根本没有机会偷师的。
这也就是看在两人相识多年的份上，刘永平才特意提醒了这么一句。
杜明峰却是说道：“我懂！对于火候技能的掌控，我以前也总结过不少的经验，尝试过积攒了一些相关的资料，但一直缺乏一个系统的指南去进行实操的教学指导。
我希望可以跟付宇有一个面对面交流的机会，我相信他会对我之前积累的烹饪经验非常感兴趣的！”
话都说到这个份上了，刘永平犹豫片刻之后，还是帮忙联系了管副主任。
打过招呼后，他带着杜明峰去了活动中心的办公室。
管副主任对于又有人想要参加烹饪交流活动，表达了非常热烈的欢迎。
交流活动自然是参与的人越多，气氛效果越好。
而且活动又能多一位赞助商，谁会嫌钱多啊！
了解清楚杜明峰的个人情况和实力之后，管副主任乐呵呵的分别同沈金台和国外的那家美食机构取得了联系。
沈金台这边对于多了一家参加活动的外企餐饮公司非常欢迎，参加的企业越多，规模越大，对于他而言越有利。
国外的那家美食机构听说又有优秀的同行想要一起进行烹饪交流，也是表示非常乐见其成。
既然双方都没有意见，这件事情就算是敲定下来了。
管副主任答复了刘永平的要求，他们这边没问题，现在只要付宇那边也没意见，杜明峰就可以如愿参加周末的烹饪交流活动。
刘永平同管副主任道谢后，带着杜明峰离开。
档口这边已经开始有顾客点餐了，刘永平到了用餐区，给付宇打了个电话。
没过多久，付宇直接从后厨过来，看到刘永平和一位陌生的中年男人正态度热络的攀谈。
付宇赶忙上前打招呼：“老板！”
刘永平笑着说道：“这儿没有外人，喊哥就行！”
付宇点点头，他平时在档口见到刘永平，都是跟着其他人一起喊老板，现在早都喊顺口了。
刘永平介绍道：“小付，这位是我的好友，杜明峰。”
不等付宇开口，杜明峰已经主动伸出手，笑着说道：“付厨，你好，咱们又见面了！”
付宇一愣，又见面了？
他看着眼前陌生的中年男人，一时间还真没想起来，曾经在哪里见过对方。
刘永平也是顿了一下：“老杜，你认识小付？”
杜明峰说道：“全国厨师烹饪大赛时，我在观众席观摩了全场，当时就看到了付厨的精彩表现。”
原来是这样。
付宇一听，顿时笑了：“杜先生，你好。”
杜明峰马上说道：“付厨啊，你叫我杜哥就行，我跟你刘哥年岁相仿。”
付宇从善如流道：“行啊，杜哥，你叫我小付就行。”
双方互相认识了一下。
刘永平直接说道：“小付，这一次的烹饪交流活动，你杜哥也想参加。”
杜明峰点头：“没错。”
说完之后，杜明峰自我介绍道：“我以前在首都这边干过厨师，后来自己创业，现在搬去国外开了一家连锁餐饮公司，主营中餐。
实不相瞒，这一次回国，我就是因为在网上看到了你做的羊蝎子锅，这道菜刚好是我准备在店里推出的新菜品，本着精益求精的想法，我特意过来希望能观摩你的烹饪操作。
这道菜我已经研制很长时间了，关于炖制时的卤料包配制，还有烹饪的操作，都已经有了自己的想法。
现在唯一欠缺的就是在烹饪过程中的火候掌控技巧。”
杜明峰详细介绍了一下自己在国外的真实情况。
“现在生意还可以，但圈子里新兴的饭店太多了，竞争力越来越大。新菜品的推出其实我还有很多的想法，但问题是后厨的掌勺师傅水平不行。
大厨手艺好的，基本上勉强一家分店留一位坐镇，其他的都是半路培养出来的，目前最缺乏的就是一个可以有效率提升后厨人员烹饪操作手法的培训技术！”
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