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经过上次跟周东升的一番促膝长谈之后,聂云辰彻底坚定了打造新品牌的思路,面对遍地开花的盗版皇茶,索性长痛不如短痛。

欲练此功,必先自宫!

聂云辰自打12年中旬开了自己的第一家奶茶店开始,一路走来满打满算经营了三年半的时间。

而聂云辰手中挂着“royaltea皇茶”招牌的奶茶店也从一家增加到了五十家,从他的老家江城,一路开到了鹏城。

所有门店均是聂云辰稳扎稳打一家一家开起来的,全都是直营店无一例外,这也是聂云辰为了保证品质而拒绝加盟模式的执拗。

也正是因为如此,聂云辰手中的门店数量虽然在三年半的时间里激增到了50家门店,稳扎稳打的发展速度丝毫不慢。

但是在全国各地遍地开花的盗版皇茶面前,却不过是杯水车薪,保守估计,盗版门店的数量最起码也在其体量的十倍以上!

也就是市面上遍地开花的皇茶,十家店里不见得有一家是真的,直营模式固然有了品质保障,但是扩展速度缓慢也是其明显弊端。

而从魔都返回鹏城之后,聂云辰就召集了自己公司的创业班底开会,定下了自己打算重塑品牌的基调。

作为一个尚属于创业公司范畴的品牌,公司上下就是聂云辰的一言堂,他有了绝对的掌控权。

开会只是集思广益,而不是通知其他人。

而在聂云辰的一意孤行之下,开会得目的自然是集中在了品牌名称和后续更名的一系列问题上。

一言堂的一大好处,整个公司上下只有一个意志,很容易拧成一股绳往一个方向使劲,因此新品牌名称自然很快确定了下来。

从“royaltea皇茶”改名为“HEEKCAA喜茶”!

乍一看完全是换汤不换药,但是从高度一致的取名嗜好来看,显然这完全是出于聂云辰的个人癖好,就是好这么一口。

除了看起来比较有调性之外,在发音上也有聂云辰的一点巧思,那就是“HEEKCAA”读起来,就像是粤语“喜茶”的发音。

而在确立了以新品牌重新起航的路线之后,接下来的主要工作自然是大刀阔斧的进行品牌替换工作。

光是想要将旗下这50家直营门店全部改头换面,那都是一个不小的工程,但是只要度过这个阵痛期,自然一切随之恍然一新。

与此同时,聂云辰也终于等到了陆四方。

喜茶这一笔投资,严格意义上来讲,还是东升投资涉足实体经济的第一笔投资,而在此之前的几笔投资无一例外都是虚拟经济面上的投资。

二者之间的区别也十分明显,相较于互联网企业的高风险高回报而言,实体企业的风险无疑要低得多。

其实打实的经营模式无疑是稳扎稳打,有可观的产出和收益,光是聂云辰手中50家门店就已经是一笔可观的资产。

哪怕这50家门店仅仅只是租赁的,但是这50家门店运转产出的现金流却是实实在在的,这无疑也是餐饮行业的一大特点。

那就是现金流十分庞大,光是这50家门店去年一年下来使用的茶包数量就已经超过5000万包,就更不用说账面上的现金流了。

年营业额过亿这种小目标自然是早已经迈过去了,下一个目标自然是刨除掉各种运营成本之后,净利润破亿,这个目标在眼下还是有一定挑战难度的。

尤其是选择了重塑品牌这一条道路,最终的市场反馈如何还尤为是一个未知数。

不过自打跟周东升促膝长谈之后,如今聂云辰对于这条路倒是信心十足,并且有了资本撑腰,聂云辰对于大刀阔斧的改革也是充满了干劲。

因此,在眼下这一个关键时间节点上,对于东升投资这一笔融资,聂云辰自然是无比重视的。

对于手中现金流庞大的聂云辰而言,融资固然可以获得一大笔资金作为发展,但是最让聂云辰重视的,依旧是周东升这个人所蕴含的巨大价值。

尤其是周东升口中的“网红经济”和“社交货币”等概念,给聂云辰带来了不少启发,让他对于塑造品牌价值这条路有了更深的认知。

所以在聂云辰强烈的融资意愿之下,这一笔交易自然是谈的无比顺利,陆四方团队经过专业的评估之后,给出了一个“趁火打劫”的估值。

“我个人觉得估值给到2亿是比较合理的,平均单店估值可以达到400万以上,这在市面上的一众新式茶饮店中已经是鹤立鸡群了。”

“当然,给出这个估值最大的原因,还是因为品牌价值,如果皇茶这个品牌完全属于聂总个人的话,估值甚至可以再翻个番!”

“而在眼下这重塑品牌价值的关键时刻,我们东升投资除了可以给到聂总一笔可观的现金作为发展,同时我们也可以在品牌建设上出力……”

“这一点,相信聂总应该是心里有数的。”

陆四方运筹帷幄的说道。

不得不说,这一个估值对于聂云辰的心理价位而言,还是有一定落差的,毕竟就目前他的公司规模而言,这个估值并不高,甚至聂云辰觉得是大大低估了。

但陆四方抓住的品牌痛点,确实是目前聂云辰最大的短板。

毕竟相较于遍地开花的皇茶二字,消费者的品牌认同价值无疑是更高的,而重新出发“一穷二白”的喜茶,依旧是任重而道远。

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